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Hier gibt es 2 Rezepte für Keksäää

1. Butterkekse

Zutaten:

250g Mehl

2 TL Backpulver

100g Zucker

1Pck Vanilliezucker

5 Tropfen Zitronenaroma

1 Ei

125g kalte Butter

1 Prise Salz

alles zusammenrühren, eine Stunde kaltstellen und auf 180 Grad kurz backen.

Danach mit einem leckeren Guss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen!

2. Zimtsterne

Zutaten:

3 Eier

300g Zucker

1 Pck Vanilliezucker

2 TL Zimt

50g Mehl

600g gemahlene Mandeln

1 Eiweiß

100g Puderzucker

Eier, Zucker, Vanilliezucker schaumig schlagen, Mehl, Mandeln und Zimt unterkneten

Für den Guss das Eiweiß steif schlagen und Puderzucker unterrühren

Teig etwas stehen lassen, ausrollen, ausstechen, mit dem Guss bestreichen und bei 150 Grad ca 10 Min backen